德國人發明之咖喱香腸

Döner und Hamburger können ihr nichts anhaben: Nach wie vor zählt die

Erfinder: Herta Heuwer Zeitpunkt: 1949

發明者：海爾塔•霍爾沃 時間：1949年

Currywurst zu Deutschlands beliebtesten Gerichten. 800 Millionen werden jährlich bundesweit verspeist. Dass die kulinarische Eigenkreation aus mundgerechten Wurststückchen mit Tomaten-Curry-Sauce so viele Liebhaber finden würde, daran hat Herta Heuwer, Erfinderin dieser schnellen Mahlzeit, sicher nie gedacht. Als sie am 4. September 1949 das neue Leibgericht der Deutschen erstmals zubereitet, ist’s bloßer Zeitvertreib, Jahrzehnte später ein Klassiker – nicht nur in Deutschland.

土耳其烤肉饃和漢堡包在面對咖喱香腸時，也只能靠邊站：一如既往，咖喱香腸可以算是德國最受歡迎的菜肴。在聯邦德國范圍內，每年要消滅掉8億根香腸。作為德國飲食文化的首創性食品，涂了番茄咖喱醬且味道可口的小香腸擁有如此之多的發燒友，它的發明者海爾塔•霍爾沃肯定想不到在快餐文化盛行的時代會出現這樣的情況。1949年9月4日，當她第一次把咖喱香腸推向德國民眾的時候，她只是為了打發時間，可是數十年后，咖喱香腸成為了經典，而且不僅僅是在德國。

責任編輯：李媛