通過食譜學(xué)習(xí)西班牙語之蒜香蝦仁串

通過食譜學(xué)習(xí)西班牙語也是一個不錯的選擇哦，既能學(xué)西班牙語也可以飽飽口福。

Receta de Brochetas de langostinos al ajillo

蒜香蝦仁串

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Brochetas de langostinos al ajillo?

制作蒜香蝦仁串需要什么食材呢?

800 gr. de langostinos

800克蝦

6 dientes de ajo

6瓣大蒜

Perejil fresco

新鮮香菜

Aceite de olive

橄欖油

Sal

鹽

¿Cómo se prepara Brochetas de langostinos al ajillo?

如何制作蒜香蝦仁串呢?

Cuando vayas a cocinar las brochetas de langostinos al ajillo lo que tendrás que hacer de entrada es pelar el marisco, retirándole también la cabeza.

做蒜香蝦仁串的第一步就是剝掉蝦殼，蝦頭也要摘掉。

Por otro lado, en un mortero echamos los dientes de ajo pelados, un buen puñado de perejil picado, un hilito de aceite, y una pizca de sal. Machacamos hasta tener una pasta, y se la echamos encima a los langostinos. Removemos bien el marisco para que se impregnen bien y lo dejamos reposar durante unos 20 minutos.

另一邊呢，在研缽內(nèi)放入蒜瓣，一些切碎的香菜，一小勺橄欖油和一小撮鹽。搗碎成糊狀，然后涂在蝦的表面。翻攪一下蝦仁，使它完全浸在作料里，再腌制20分鐘。

Transcurrido el tiempo, comenzaremos a montar las brochetas de langostinos al ajillo. Para ello, iremos pinchado en cada palito 3 ó 4 langostinos (podríamos intercalar alguna verdura, como por ejemplo unos trocitos de pimientos). Cuando las tengamos todas, las colocamos sobre una plancha caliente, les echamos sal, y las dejamos hacer por ambos lados, hasta que cojan color.

時間到了以后，我們就要開始串上蒜香蝦仁了。在每根小棍子上可以插上3到4只蝦(我們也可以插入一些蔬菜，比如小塊的青椒)。這些都準備好了以后，就把它們放在熱的平底鍋上，撒上一些鹽，并且要翻面，到蝦仁的顏色變了以后即可。 

責(zé)任編輯：泓鈺國際語言學(xué)校